La Polizia locale di Nettuno ha effettuato un sequestro di telline messe in vendita al mercato settimanale senza i previsti sistemi di conservazione e tracciabilità.
L’intervento è frutto di un servizio costante di controllo e monitoraggio delle attività di vendita presso il mercato del giovedì in via Ugo La Malfa. La consumazione di molluschi non provenienti da una filiera di distribuzione certificata può recare alti alla salute di chi li consuma.
Cozze, vongole e telline possono infatti accumulare sostanze chimiche come le biotossine, prodotte da alcuni tipi di alghe, o i metalli pesanti prodotti dall’inquinamento ma anche microrganismi patogeni, come Nororvoirus, virus dell’epatite A e salmonella, che possono causare forti dolori addominali, diarrea, nausea, vomito e febbre.
Per questo motivo, è importante acquistare i suddetti prodotti solo da rivenditori ufficiali che possono garantirne la tracciabilità dei controlli lungo tutta la filiera di produzione e distribuzione.
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